Контрольные задания > 6. Какими свойствами (основными или кислотными) будут обладать растворы аминокислот:
a) O=C-CH2-CH-C=O б) СН2-СН2-CH2-CH-C=O
| | | |
HO NH2 OH NH2 OH
Вопрос:
6. Какими свойствами (основными или кислотными) будут обладать растворы аминокислот:
a) O=C-CH2-CH-C=O б) СН2-СН2-CH2-CH-C=O
| | | |
HO NH2 OH NH2 OH
Ответ:
a) Соединение содержит две карбоксильные группы (-COOH) и одну аминогруппу (-NH2). Так как кислотных групп больше, то раствор будет обладать кислотными свойствами.
б) Соединение содержит одну карбоксильную группу (-COOH) и одну аминогруппу (-NH2). Так как число кислотных и основных групп равно, то раствор будет обладать нейтральными свойствами.