8. Какими связями соединены структурные звенья в молекуле амилопектина? (А) β-1,4-гликозидная связь (Б) α-1,4-гликозидная связь (В) β-1, 6-гликозидная связь (Г) α-1,6-гликозидная связь

Правильные ответы: Б) α-1,4-гликозидная связь и Г) α-1,6-гликозидная связь. Объяснение: Амилопектин — это разветвленный полисахарид. Основная цепь амилопектина состоит из остатков глюкозы, соединенных α-1,4-гликозидными связями. В точках ветвления находятся α-1,6-гликозидные связи.