Ответ:

1. Гости требовали вина, хозяин кликал сожительницу.

Грамматические основы: гости требовали; хозяин кликал. Это сложное бессоюзное предложение: две части соединены без союза, между ними ставится запятая.

Схема: [— =], [— =].