Ответ:

После того как взяли 30%, осталось 70% крупы:

50 · 0,7 = 35 кг.

Затем взяли 40% остатка, то есть осталось 60% от 35 кг:

35 · 0,6 = 21 кг.

Ответ: 21 кг.