Пусть x - масса цинка в первоначальном куске латуни.
Тогда масса меди в первоначальном куске латуни равна x + 11 кг.
Общая масса первоначального куска латуни равна x + (x + 11) = 2x + 11 кг.
После сплавки с 12 кг меди, общая масса меди стала (x + 11) + 12 = x + 23 кг.
Общая масса нового куска латуни стала (2x + 11) + 12 = 2x + 23 кг.
По условию, в новом куске латуни 75% меди. Следовательно, масса меди составляет 0.75 от общей массы:
$$x + 23 = 0.75(2x + 23)$$
Решим уравнение:
$$x + 23 = 1.5x + 17.25$$
$$23 - 17.25 = 1.5x - x$$
$$5.75 = 0.5x$$
$$x = \frac{5.75}{0.5}$$
$$x = 11.5$$
Масса цинка в первоначальном куске латуни равна 11.5 кг.
Масса меди в первоначальном куске латуни равна x + 11 = 11.5 + 11 = 22.5 кг.
Ответ: 22.5 кг меди было в куске латуни первоначально.