3. Напишите формулу этилового спирта, предложите способ его получении, расскажите о применении этого вещества в быту и промышленности. Предложите качественную реакцию на данное соединение.

Формула этилового спирта: $C_2H_5OH$ или $CH_3CH_2OH$. Способы получения этанола: 1) Гидратация этилена (в промышленности): $\qquad CH_2=CH_2 + H_2O \xrightarrow{H_3PO_4, t, p} CH_3CH_2OH$ 2) Спиртовое брожение глюкозы (в быту и промышленности): $\qquad C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{дрожжи} 2C_2H_5OH + 2CO_2$ Применение этанола: В быту: антисептик, растворитель, компонент алкогольных напитков. В промышленности: растворитель, сырье для производства других органических веществ (например, диэтилового эфира, уксусной кислоты, синтетического каучука), компонент антифризов, топливо. Качественная реакция на этанол: йодоформная реакция. При взаимодействии этанола с йодом в щелочной среде образуется йодоформ – желтый осадок с характерным запахом. $\qquad CH_3CH_2OH + 4I_2 + 6NaOH \rightarrow CHI_3↓ + HCOONa + 5NaI + 5H_2O$