**Решение:**
* M: \(\frac{5}{8} > \frac{7}{8}\) - Ложь, так как 5 меньше 7.
* A: \(\frac{8}{3} > \frac{3}{8}\) - Истина, так как \(\frac{8}{3}\) больше 1, а \(\frac{3}{8}\) меньше 1.
* Г: \(b - 109 > b - 190\) - Истина, так как если вычесть из b меньшее число (109), результат будет больше, чем если вычесть большее (190).
* E: \(\frac{8}{3} < 3\(\frac{2}{6}\)\) - \(\frac{8}{3} = 2\(\frac{2}{3}\)\). 3\(\frac{2}{6}\) > 2\(\frac{2}{3}\). Утверждение истинное.
* Ф: \(a + 36 > 63 + a\) - Ложь, так как прибавление одного и того же числа (a) к обеим частям неравенства не меняет знака неравенства, а 36 меньше 63.
Истинные высказывания: А и Г
Из букв можно составить слово **АГ**.