Рассмотрим характеристики числительного "шестьюдесятью":
1) Числительное, составное - верно, так как состоит из одного слова.
2) Количественное, целое - верно, так как обозначает количество предметов.
3) Творительный падеж - верно, так как отвечает на вопрос "чем?"
Ответ: 1) числит., сост.