Ответ:
В предложении «Август — самое лучшее время на Урале» тире ставится между подлежащим и именной частью сказуемого, выраженными существительными.
В предложении «Травы уже отцвели, на берёзках и липках начинают желтеть листочки» запятая разделяет две грамматические основы бессоюзного сложного предложения.
В предложении «Он выслеживает дичь, старательно шарит по кустам» запятая разделяет части бессоюзного сложного предложения.
В сочетании «собака (Азор)» скобки выделяют пояснение — кличку собаки.
В предложении «Глухарята ещё не умеют летать, но они уже понимают опасность» запятая ставится перед противительным союзом но, соединяющим части сложного предложения.
В сочетании «подбегают к кочкам и прячутся» запятая не ставится, потому что однородные сказуемые соединены одиночным союзом и.
