Каждое равенство верно, потому что числитель дроби при делении на знаменатель дает число, стоящее в левой части равенства:
$$12 \div 4 = 3$$
$$30 \div 5 = 6$$
$$100 \div 10 = 10$$
$$14 \div 1 = 14$$
$$9 \div 10 = \frac{9}{10}$$
$$8 \div 8 = 1$$
То есть, в каждом случае дробь равна числу, которое указано слева от знака равенства.