Пусть все отдыхающие составляют 100%.
Дети составляют одну пятую часть, то есть $$\frac{1}{5}$$ от всех отдыхающих.
Чтобы найти, сколько процентов составляют дети, нужно $$\frac{1}{5}$$ умножить на 100%.
$$\frac{1}{5} \cdot 100\% = \frac{100}{5}\% = 20\%$$
Ответ: 20