12. Определить количество отходов при обработке 35 кг свеклы в феврале.

Для определения количества отходов при обработке свеклы необходимо знать процент отходов для февраля. В среднем, процент отходов составляет 20%. $$ 35 ext{ кг} cdot 0,20 = 7 ext{ кг} $$ Ответ: 7 кг.