Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
8. Определите правильную последовательность первичной обработки рыбы 1. Разрезание брюшка. 2. Нарезание на порционные куски. 3. Промывание и пластование. 4. Удаление внутренностей, головы, плавников, хвоста. 5. Очистка от чешуи.
Ответ:
Ответ: 5, 1, 4, 3, 2Похожие
- 1. Мороженую рыбу следует оттаивать: а) в теплой воде; б) в холодной воде; в) в микроволновой печи; г) в духовом шкафу; д) на столе при комнатной температуре?
- 2. Волокна растительного и животного происхождения относятся к волокнам: а) искусственным; б) синтетическим; в) натуральным.
- 3. Волокна растительного происхождения это: а) лен б) шерсть в) шелк г) хлопок
- 4. Доброкачественное свежее мясо: а) имеет красный цвет б) имеет неприятный запах в) консистенция мякоти рыхлая, ямка от нажатия не выравнивается.
- 5. К столовой посуде относится а) кастрюля б) чайник в) чашка г) друшлаг
- 6. Какие из перечисленных супов не относятся к холодным супам: а) окрошка мясная, борщ холодный, щи зелёные с яйцом; б) солянка сборная мясная, щи суточные, борщ сибирский; в) свекольник холодный, окрошка сборная мясная, окрошка овощная.
- 7. Мерку ОБ снимают: а) для определения длины пояса; б) для определения длины изделия; в) для определения ширины изделия; г) для определения расстояния между карманами.
- 9. Укажите цифрами правильную последовательность технологических операций при изготовлении изделия. А. Обработать срезы Б. Сметать заднее и переднее полотнище В. Подготовить ткань к раскрою Г. Сшить детали Д. Выполнить влажно-тепловую обработку Е. Разложить выкройку на ткани Ж. Раскроить ткань
- 10. Зона отдыха - это
