Похожие
- 1. Мороженую рыбу следует оттаивать:
а) в теплой воде;
б) в холодной воде;
в) в микроволновой печи;
г) в духовом шкафу;
д) на столе при комнатной температуре?
- 2. Волокна растительного и животного происхождения относятся к волокнам:
а) искусственным; б) синтетическим; в) натуральным.
- 3. Волокна растительного происхождения это:
а) лен б) шерсть в) шелк г) хлопок
- 4. Доброкачественное свежее мясо:
а) имеет красный цвет
б) имеет неприятный запах
в) консистенция мякоти рыхлая, ямка от нажатия не выравнивается.
- 5. К столовой посуде относится
а) кастрюля б) чайник
в) чашка г) друшлаг
- 6. Какие из перечисленных супов не относятся к холодным супам:
а) окрошка мясная, борщ холодный, щи зелёные с яйцом;
б) солянка сборная мясная, щи суточные, борщ сибирский;
в) свекольник холодный, окрошка сборная мясная, окрошка овощная.
- 7. Мерку ОБ снимают:
а) для определения длины пояса;
б) для определения длины изделия;
в) для определения ширины изделия;
г) для определения расстояния между карманами.
- 8. Определите правильную последовательность первичной обработки рыбы
1. Разрезание брюшка.
2. Нарезание на порционные куски.
3. Промывание и пластование.
4. Удаление внутренностей, головы, плавников, хвоста.
5. Очистка от чешуи.
- 9. Укажите цифрами правильную последовательность технологических операций
при изготовлении изделия.
А. Обработать срезы
Б. Сметать заднее и переднее полотнище
В. Подготовить ткань к раскрою
Г. Сшить детали
Д. Выполнить влажно-тепловую обработку
Е. Разложить выкройку на ткани
Ж. Раскроить ткань
Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика