Опыт 3. Взаимодействие уксусной кислоты с солями слабых неорганических кислот. В пробирку налейте 1 мл карбоната натрия и по каплям добавьте уксусную кислоту. Что наблюдаете? Почему? Запишите УХР, назовите продукты.

Наблюдения:

При добавлении уксусной кислоты к карбонату натрия наблюдается выделение газа (углекислого газа) и «вскипание» раствора.

Почему это происходит:

Уксусная кислота реагирует с карбонатом натрия, образуя уксусную соль, воду и углекислый газ. Углекислый газ выделяется в виде пузырьков, что и вызывает эффект «вскипания».

Уравнение химической реакции (УХР):

$$2CH_3COOH + Na_2CO_3 \rightarrow 2CH_3COONa + H_2O + CO_2$$

Продукты реакции:

• Ацетат натрия ($$CH_3COONa$$)
• Вода ($$H_2O$$)
• Углекислый газ ($$CO_2$$)