Практическая работа №3. Тема: Свойства карбоновых кислот. Опыт 1. Взаимодействие уксусной кислоты с металлами. В одну пробирку положите гранулу цинка, в другую порошок магния. В обе пробирки прилейте 1 мл уксусной кислоты. Что наблюдаете? Сравните скорость этих реакций? Запишите соответствующие уравнения химических реакций, назовите продукты, укажите тип реакции.

Наблюдения:

• В обеих пробирках наблюдается выделение газа (водорода) и растворение металла.
• Реакция с магнием происходит быстрее, чем с цинком.

Уравнения реакций:

Реакция уксусной кислоты с цинком:

$$Zn + 2CH_3COOH \rightarrow (CH_3COO)_2Zn + H_2$$

Реакция уксусной кислоты с магнием:

$$Mg + 2CH_3COOH \rightarrow (CH_3COO)_2Mg + H_2$$

Продукты реакции:

• Ацетат цинка $$(CH_3COO)_2Zn$$
• Ацетат магния $$(CH_3COO)_2Mg$$
• Водород $$H_2$$

Тип реакции:

Реакция замещения.