Опыт 2. Строение пламени свечи. Протяните язычок пламени свечи спичкой, держа её за головку. Через две секунды выньте спичку из пламени и обратите внимание на то, какие её части обуглились. Сделайте вывод о строении пламени свечи и, соответственно, о правилах нагревания при выполнении химического эксперимента. Зарисуйте в тетради строение пламени и подпишите его части.

У пламени свечи выделяют три зоны:

1. Внутренняя тёмная зона — пары парафина и мало кислорода; температура сравнительно низкая.
2. Средняя светящаяся зона — неполное сгорание паров парафина, раскалённые частицы сажи; свет жёлтый, температура выше.
3. Внешняя зона — избыток кислорода и наиболее полное сгорание; температура самая высокая, пламя имеет голубоватый оттенок.

Спичка сильнее всего обугливается во внешней зоне, поэтому наиболее горячая часть пламени находится снаружи, немного выше внутренней и средней зон. При нагревании вещество помещают именно в эту часть пламени.

Схема для рисунка в тетради: вытянутое пламя с тремя вложенными зонами; в центре подписать «внутренняя тёмная зона», вокруг неё — «средняя светящаяся зона», снаружи — «внешняя зона, наиболее горячая».