Опыт 5. Цель: обнаружить жиры в масличных семенах. 1. Возьмите семечко подсолнечника или орех. 2. Разотрите его на листе бумаги. 3. Посмотрите на бумагу через некоторое время. Наблюдение. Вывод.

Условный образец наблюдения: на бумаге осталось полупрозрачное жирное пятно, которое не исчезло после высыхания.

Вывод: семена подсолнечника и орехи содержат жиры; при растирании масло оставляет на бумаге стойкое полупрозрачное пятно.