Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
19. Оценка качества блюд
Ответ:
По горизонтали, вопрос 19: Оценка качества блюд.
Необходимо подобрать слово из 10 букв.
Оценка качества блюд - это определение соответствия блюда установленным стандартам и требованиям, а также выявление его сильных и слабых сторон.
Ответ: Дегустация
Похожие
- 6. Уникальный прием в готовке
- 9. Инструкция по приготовлению блюда
- 10. Опытный работник в своей области
- 14. Искусство приготовления пищи
- 15. Методы и процессы в производстве
- 16. Компоненты блюда
- 17. Место для приготовления пищи
- 18. Методы приготовления еды
- 1. Процесс передачи знаний поварам
- 2. Специалист по приготовлению пищи
- 3. Проба пищи для оценки вкуса
- 4. Составная часть блюда
- 5. Эксперт в области производства
- 7. Обслуживание клиентов в ресторане, кафе, столовой
- 8. Обслуживание клиентов в ресторане
- 11. Человек, занимающийся приготовлением пищи
- 12. Список предлагаемых блюд
- 13. Степень удовлетворенности продуктом
- 14. Рецепт связанный с приготовлением пищи
