1. Находим количество пёстрых кур:
ell40 кур (всего) - 19 кур (белые) = 21 пёстрая курица.
2. Находим часть пёстрых кур от общего числа:
ell21/40=2140
Ответ: Пёстрые куры составляли 21/40 часть всех кур.