Решение:

Чтобы узнать, кусок какой головки сыра больше, нужно узнать массу одного куска каждой головки сыра.

Масса одного куска первой головки сыра: $$9 \div 16 = \frac{9}{16}$$ кг.

Масса одного куска второй головки сыра: $$7 \div 10 = \frac{7}{10}$$ кг.

Приведем дроби к общему знаменателю:

$$\frac{9}{16} = \frac{9 \times 5}{16 \times 5} = \frac{45}{80}$$

$$\frac{7}{10} = \frac{7 \times 8}{10 \times 8} = \frac{56}{80}$$

$$\frac{45}{80} < \frac{56}{80}$$, значит, кусок второй головки сыра больше.

Ответ: Кусок второй головки сыра больше.