Грибы, особенно плодовые тела, обладают высокой способностью впитывать вещества из окружающей среды. Вблизи дорог и промышленных предприятий воздух и почва загрязнены вредными веществами, тяжёлыми металлами и токсинами. Грибы накапливают эти опасные соединения, делая их непригодными и опасными для употребления в пищу.
Ответ: Б) Они накапливают тяжёлые металлы и токсины