Окутанных — причастие. Определяемое слово — 'брызги'. Род — множественное число, падеж — родительный.
Распустившиеся — причастие. Определяемое слово — 'волокна'. Род — множественное число, падеж — именительный.
Ответ: окутанных (брызги, мн.ч., Р.п.), распустившиеся (волокна, мн.ч., И.п.).