повар графини Тун. Собственн о говоря, это был даже Выбери ответ Выбери ответ а ветхая сторожка

Применим ПРОТОКОЛ К (Контекстный выбор).

В данном предложении требуется выбрать подходящее по смыслу слово, учитывая контекст.

В предложении говорится, что о ком-то (или о чём-то) говорили, и это было даже... (далее идёт выбор между вариантами).

Более подходящим вариантом будет слово, которое усиливает или подчёркивает сказанное ранее.

В данном контексте, наиболее подходящим словом является наречие слишком.

Собственно говоря, это был даже слишком а ветхая сторожка.

Ответ: собственно говоря, это был даже слишком а ветхая сторожка