12. При упаривании 300 г 5%-го раствора сахарозы получены 245 г раствора. Вычислите массовую долю сахарозы в нём. Ответ дайте в процентах с точностью до целых.

Для решения этой задачи нужно сначала найти массу сахарозы в исходном растворе, а затем вычислить массовую долю сахарозы в полученном растворе.

1. Вычислим массу сахарозы в исходном растворе: $$m_{сахарозы} = 300 \text{ г} \cdot 0.05 = 15 \text{ г}$$
2. Вычислим массовую долю сахарозы в полученном растворе: $$\omega = \frac{15 \text{ г}}{245 \text{ г}} \approx 0.0612$$
3. Переведём массовую долю в проценты и округлим до целых: $$0.0612 \cdot 100\% \approx 6\%$$

Ответ: 6