Ответ:

Рисунок 27 не представлен, поэтому невозможно точно продолжить исходный график, сохранить его временной масштаб и указать исходную температуру. При кристаллизации температура олова остаётся постоянной — равной температуре плавления (примерно 232 °C при нормальном давлении). После завершения кристаллизации температура твёрдого олова снижается до первоначальной.

Схематическое продолжение: горизонтальный участок во время кристаллизации, затем нисходящий участок охлаждения. Чтобы продолжить именно график из учебника и отметить первоначальную температуру, нужен рисунок 27.