1. Рассчитаем массу уксусной кислоты в эссенции:
$$m(\text{CH}_3\text{COOH}) = \frac{80 \% \cdot 72 \text{ г}}{100 \%} = 57,6 \text{ г}$$
2. Рассчитаем массу нового раствора:
$$m(\text{нового раствора}) = 72 \text{ г} + 128 \text{ г} = 200 \text{ г}$$
3. Рассчитаем массовую долю уксусной кислоты в новом растворе:
$$\omega(\text{CH}_3\text{COOH}) = \frac{57,6 \text{ г}}{200 \text{ г}} \cdot 100 \% = 28,8 \%$$
Ответ: 28,8 %