Считая, что пар непосредственно над поверхностью чая является насыщенным, определите суммарную массу молекул воды, которые за 1 секунду ударяются о поверхность чая при температуре t₀ = 82 °C. Считайте, что любая молекула водяного пара, ударившаяся о поверхность жидкости, захватывается ей (конденсируется). Давление насыщенного водяного пара при этой температуре равно pнас = 51.5 кПа. Ответ выразите в г/с, округлите до десятых. [Начало условия с формулой и возможными дополнительными данными обрезано.]

Для вычисления полной массы за секунду нужно знать площадь поверхности чая S. Эта величина и начало условия с формулой на снимке обрезаны, поэтому получить требуемый ответ в г/с нельзя.

По кинетической теории масса пара, падающая на единицу площади за секунду, равна j = p√(M/(2πRT)). Для воды M = 0,018 кг/моль, T = 82 + 273,15 = 355,15 К, p = 51 500 Па. Подстановка даёт j ≈ 50,7 кг/(м²·с) = 50 700 г/(м²·с).

Для поверхности площадью S в м² искомая скорость равна примерно 50 700S г/с. Пришлите верхнюю часть условия, где указаны формула и площадь поверхности, чтобы определить численный ответ.