Решение:
1. Найдем, сколько килограммов яблок поместилось в первый ящик:
\(\frac{3}{8} \times 40 = \frac{3 \times 40}{8} = \frac{120}{8} = 15\) кг
2. Найдем, сколько килограммов яблок поместилось во второй ящик:
\(40 - 15 = 25\) кг
Ответ: Во втором ящике 25 кг яблок.