Собрали 23 кг грибов, влажность которых составила 92 %. После высушивания количество воды уменьшилось до 8 %. Какова масса сухих грибов?

Сухое вещество составляет \(100\%-92\%=8\%\) начальной массы и при сушке не исчезает. Его масса равна \(23 \cdot 0{,}08 = 1{,}84\) кг.

После сушки вода составляет 8 %, следовательно, сухое вещество составляет 92 % конечной массы. Обозначим конечную массу грибов через \(m\): \(0{,}92m=1{,}84\).

\(m=1{,}84:0{,}92=2\) кг.

Ответ: масса грибов после высушивания — 2 кг.