Ответ:
При сушке остаётся \(100\% - 80\% = 20\%\) первоначальной массы. Значит, 120 кг сушёных яблок — это 20% массы свежих.
Схема:
Найдём массу свежих яблок: \(120 : 0.2 = 600\) кг.
Ответ: нужно взять 600 кг свежих яблок.
При сушке остаётся \(100\% - 80\% = 20\%\) первоначальной массы. Значит, 120 кг сушёных яблок — это 20% массы свежих.
Схема:
Найдём массу свежих яблок: \(120 : 0.2 = 600\) кг.
Ответ: нужно взять 600 кг свежих яблок.