| 1. Поступление каротина |
Каротин поступает в организм с пищей (морковь, другие овощи). |
| 2. Расщепление в кишечнике |
В стенке тонкого кишечника животных молекула каротина расщепляется на две одинаковые половины. |
| 3. Превращение в витамин A |
Каждая половина молекулы каротина превращается в молекулу витамина A. |
| 4. Использование витамина A |
Витамин A используется организмом для поддержания зрения, роста и других функций. |
| 5. Дополнительное добавление |
В маргарин, не содержащий витамин А, его (или каротин) специально добавляют. |