Стоял жаркий денёк и вдруг потянул ветерок.

Стоял жаркий денёк, и вдруг потянул ветерок.

Грамматические основы: денёк стоял и ветерок потянул. Это сложное предложение, поэтому перед союзом «и» ставится запятая.

Схема: [= —], и [= —].