Ответ:

СвойствоПрокалённаяДекальцинированнаяНормальная
ТвёрдостьВысокаяНизкаяВысокая
ХрупкостьВысокаяНизкаяНизкая
УпругостьНизкаяВысокаяЕсть
ГибкостьНизкаяВысокаяНебольшая
ПрочностьНизкая: легко ломаетсяНизкая: мягкаяВысокая

Прокалённая кость сохраняет минеральную основу, а декальцинированная — органическую; нормальная кость содержит обе составляющие.