Рассмотрим прямоугольный треугольник ABH. В нём AB - гипотенуза, AH - катет.
$$cosB = \frac{BH}{AB}$$
По теореме Пифагора:
$$AB^2 = AH^2 + BH^2$$
$$BH^2 = AB^2 - AH^2$$
$$BH = \sqrt{AB^2 - AH^2} = \sqrt{40^2 - (20\sqrt{3})^2} = \sqrt{1600 - 400 \cdot 3} = \sqrt{1600 - 1200} = \sqrt{400} = 20$$
$$cosB = \frac{20}{40} = \frac{1}{2} = 0.5$$
Ответ: 0.5