Решение:
a) Пусть весь персонал составляет 1 (единицу). Тогда:
Продавцы и кассиры: $$\frac{3}{7}$$
Оставшаяся часть персонала: $$1 - \frac{3}{7} = \frac{7}{7} - \frac{3}{7} = \frac{4}{7}$$
Технические работники: $$\frac{7}{12}$$ от $$\frac{4}{7}$$, то есть $$\frac{7}{12} \cdot \frac{4}{7} = \frac{7 \cdot 4}{12 \cdot 7} = \frac{28}{84} = \frac{1}{3}$$
Менеджеры и администрация: от оставшейся части персонала $$\frac{4}{7}$$ вычитаем технических работников $$\frac{1}{3}$$.
$$\frac{4}{7} - \frac{1}{3} = \frac{4 \cdot 3}{7 \cdot 3} - \frac{1 \cdot 7}{3 \cdot 7} = \frac{12}{21} - \frac{7}{21} = \frac{5}{21}$$
Ответ: Менеджеры и администрация составляют $$\frac{5}{21}$$ всего персонала.
б) Всего в торговом центре 483 человека. Найдем, сколько человек составляют менеджеры и администрация.
$$\frac{5}{21}$$ от 483 человек: $$\frac{5}{21} \cdot 483 = \frac{5 \cdot 483}{21} = \frac{2415}{21} = 115$$
Ответ: 115 человек работают менеджерами и в администрации.