7. Tom (read) a book in the evening.
Для образования Present Simple используется первая форма глагола (инфинитив) для всех лиц, кроме 3-го лица единственного числа, где к глаголу добавляется окончание -s/-es.
В данном случае подлежащее выражено именем "Tom" (Том), это 3-е лицо единственное число, поэтому к глаголу "read" (читать) добавляем окончание -s.
Tom reads a book in the evening.
Перевод: Том читает книгу вечером.
Ответ: Tom reads a book in the evening.