Определим, какими частями речи являются главные и зависимые слова, укажем вид словосочетания по способу выражения главного слова и определим вид подчинительной связи.
Ответ: совиные глаза - прилагательное + существительное, согласование, именное; работа на износ - существительное + существительное с предлогом, управление, глагольное; обгореть на солнце - глагол + существительное с предлогом, управление, глагольное.