Упражнение 1: Insert the correct word(s). Слова: pickled, fried potato, scrambled, boiled eggs, roast chicken, poached, steamed, scrambled eggs, boiled rice, fried potatoes. 1. I can't start my day without a bowl of ______ — it goes perfectly with spicy dishes. 2. At the weekend brunch, they serve three kinds of eggs: ______, poached, and sunny-side up. 3. The chef recommends the ______ chicken with lemon and rosemary for the main course. 4. For a healthy twist, try ______ vegetables with a drizzle of olive oil and herbs. 5. I'm not a fan of ______ eggs—they feel too watery for me. I like them firmer. 6. The appetizer plate includes olives, cheese, and ______ cucumbers for a tangy crunch. 7. The traditional dish features ______ that are cooked until they're firm but still tender. 8. The Sunday roast isn't complete without golden ______ and rich gravy.

Перевод задания: Вставьте подходящие слова.

1. I can't start my day without a bowl of boiled rice — it goes perfectly with spicy dishes. (Я не могу начать день без миски отварного риса — он прекрасно сочетается с острыми блюдами.)
2. At the weekend brunch, they serve three kinds of eggs: scrambled, poached, and sunny-side up. (На позднем завтраке в выходные подают яйца трёх видов: яичницу-болтунью, яйца пашот и яичницу-глазунью.)
3. The chef recommends the roast chicken with lemon and rosemary for the main course. (На основное блюдо шеф-повар рекомендует курицу, запечённую с лимоном и розмарином.)
4. For a healthy twist, try steamed vegetables with a drizzle of olive oil and herbs. (Для более полезного варианта попробуйте овощи, приготовленные на пару, с небольшим количеством оливкового масла и зеленью.)
5. I'm not a fan of poached eggs—they feel too watery for me. I like them firmer. (Мне не нравятся яйца пашот: они кажутся мне слишком жидкими. Я предпочитаю яйца поплотнее.)
6. The appetizer plate includes olives, cheese, and pickled cucumbers for a tangy crunch. (В закуску входят оливки, сыр и маринованные огурцы, которые приятно хрустят и имеют пикантный вкус.)
7. The traditional dish features boiled eggs that are cooked until they're firm but still tender. (В состав традиционного блюда входят варёные яйца, приготовленные так, чтобы они были плотными, но нежными.)
8. The Sunday roast isn't complete without golden fried potatoes and rich gravy. (Воскресный обед с жарким не обходится без румяной жареной картошки и насыщенной подливы.)

Перевод ответов: boiled rice — отварной рис; scrambled eggs — яичница-болтунья; roast chicken — запечённая курица; steamed vegetables — овощи на пару; poached eggs — яйца пашот; pickled cucumbers — маринованные огурцы; boiled eggs — варёные яйца; fried potatoes — жареная картошка.