Упражнение 2. 2. Вы не раз наблюдали, как капли масляной жидкости растекаются по поверхности воды, образуя тонкие плёнки. Почему эти плёнки (при небольшом количестве масла) не могут покрыть всю поверхность водоёма?

Количество масла ограничено. Даже если масло растекается в очень тонкий слой толщиной примерно в одну молекулу, его объёма хватает только на определённую площадь.

Чтобы покрыть весь водоём, потребовалось бы гораздо больше масла, чем имеется в небольшой капле. Поэтому плёнка занимает лишь часть поверхности.