Конструирование - это процесс создания базовой выкройки изделия на основе снятых мерок. Моделирование - это процесс изменения базовой выкройки для создания конкретной модели с учетом особенностей дизайна и фасона.
Ответ: Конструирование - создание базовой выкройки, моделирование - изменение базовой выкройки для создания конкретной модели.