Разберем каждое утверждение:
1) Неверно. Максимальное количество учеников, посещающих хотя бы один кружок: $$16 + 12 = 28$$. Так как в классе всего 26 человек, это означает, что кто-то посещает оба кружка. Минимальное количество учеников, посещающих хотя бы один кружок, равно 26, если все ученики посещают хотя бы один кружок. Но, если допустить что не все ученики посещают кружок: $$26 - x = 0$$. Следовательно, данное утверждение не всегда верно.
2) Верно. Общее количество учеников в кружках: $$16 + 12 = 28$$. Значит, $$28 - 26 = 2$$ человека посещают оба кружка. Получается, что не менее двух учеников посещают оба кружка.
3) Неверно. В условии ничего не сказано о связи между математическим и литературным кружками.
4) Неверно. Мы выяснили, что минимум 2 человека посещают оба кружка, а половина класса - это 13 человек. Таким образом, тех, кто посещает оба кружка, может быть меньше половины класса, но это не обязательно.
Таким образом, верное утверждение только одно.
Ответ: 2