В саду растет 144 дерева, из которых 54 дерева - яблони, а остальные - груши. Сколько процентов всех деревьев составляют груши?

Сначала найдем количество груш:

$$144 - 54 = 90$$.

Теперь найдем, сколько процентов составляют груши:

$$\frac{90}{144} \cdot 100 \% = \frac{9000}{144} \% = 62.5 \%$$.

Ответ: 62.5%