Проанализируем утверждения:
- Известно, что у Олега был кекс на десерт, значит, он выбрал второй набор. Второй набор содержал рыбу с рисом и кексом, следовательно, в наборе у Олега была рыба. Утверждение 1 - верно.
- В наборе у Олега был рис, так как он выбрал второй набор. Утверждение 2 - верно.
- Известно, что у Светланы был рис в наборе, значит, она выбрала второй набор, а в первом наборе печенье. Утверждение 3 - неверно.
- Известно, что у Светланы был рис в наборе, значит, она выбрала второй набор, а в первом наборе говядина. Утверждение 4 - неверно.
Ответ: 12