Контрольные задания > 3. В таблице даны рекомендации по выпечке кондитерских изделий в духовке – температура (°С) и время (мин.).
| Изделие | Температура (°С) | Время выпекания (мин.) |
| ------------------- | ----------------- | ----------------------- |
| Заварные пирожные | 220-240 | 30-35 |
| Безе | 80-100 | 100-150 |
| Дрожжевые плюшки | 190-210 | 20-30 |
| Кексы | 180-200 | 20-25 |
По данным таблицы определите наименьшее время выпекания безе. Ответ дайте в минутах.
Вопрос:
3. В таблице даны рекомендации по выпечке кондитерских изделий в духовке – температура (°С) и время (мин.).
| Изделие | Температура (°С) | Время выпекания (мин.) |
| ------------------- | ----------------- | ----------------------- |
| Заварные пирожные | 220-240 | 30-35 |
| Безе | 80-100 | 100-150 |
| Дрожжевые плюшки | 190-210 | 20-30 |
| Кексы | 180-200 | 20-25 |
По данным таблицы определите наименьшее время выпекания безе. Ответ дайте в минутах.
Ответ:
Согласно таблице, время выпекания безе составляет от 100 до 150 минут. Наименьшее время выпекания безе, указанное в таблице, равно 100 минутам.
**Ответ: 100**