Вариант № 1. 1. Зачем мы дуем на горячий чай, когда хотим его остудить?

Дуя на чай, мы усиливаем движение воздуха над его поверхностью. Тёплый влажный воздух уносится, а его место занимает более холодный и сухой. Это ускоряет испарение воды с поверхности чая и отвод тепла, поэтому чай быстрее остывает.