Ответ:

Взяли \((30\%+45\%)=75\%\) крупы, значит, осталось \(100\%-75\%=25\%\).

Масса оставшейся крупы: \(50\cdot0.25=12.5\) кг.

Ответ: 12,5 кг; 25% первоначальной массы.