Вариант 1. 2. Вам надо как можно скорее охладить кастрюлю с компотом. Куда следует поместить лёд: под кастрюлю или на крышку кастрюли?

Лёд следует положить на крышку. Жидкость у крышки охладится, станет плотнее и опустится вниз, а тёплая жидкость поднимется. Возникающая конвекция ускорит охлаждение всего компота. Если охлаждать кастрюлю снизу, холодная жидкость останется внизу и будет препятствовать перемешиванию.

Ответ: на крышку кастрюли.