Ответ:

Продолжение инструкции на фотографии обрезано, но видимые названия солей позволяют определить среду растворов и записать уравнение гидролиза.

Нитрат натрия NaNO₃ образован сильным основанием NaOH и сильной кислотой HNO₃, поэтому практически не гидролизуется. Раствор нейтральный.

Карбонат натрия Na₂CO₃ образован сильным основанием и слабой кислотой, поэтому гидролизуется по аниону; раствор имеет щелочную среду.

Молекулярное уравнение: Na₂CO₃ + H₂O ⇌ NaHCO₃ + NaOH.
Сокращённое ионное уравнение: CO₃²⁻ + H₂O ⇌ HCO₃⁻ + OH⁻.

Ответ: NaNO₃ — нейтральная среда, Na₂CO₃ — щелочная.