Ответ:

Доля яблок, слив и груш вместе: \(\frac{1}{4}+\frac{3}{10}+\frac{5}{12}=\frac{15}{60}+\frac{18}{60}+\frac{25}{60}=\frac{58}{60}=\frac{29}{30}\).

Оставшаяся доля — мандарины: \(1-\frac{29}{30}=\frac{1}{30}\).

Ответ: \(\frac{1}{30}\) всех фруктов.